La pizza es uno de los platillos más populares y deliciosos que existen en la gastronomía mundial. Su combinación de masa crujiente, sabrosa salsa de tomate y exquisitos ingredientes la convierten en una verdadera delicia para los amantes de la comida. Sin embargo, más allá de su irresistible sabor, la pizza también tiene una interesante historia y curiosidades que pocos conocen.
Orígenes Antiguos: Aunque asociamos la pizza con Italia, sus orígenes se remontan a la antigua Babilonia, hace más de 4.000 años. Los babilonios cocinaban pan plano al que añadían hierbas y queso, una versión rudimentaria de la pizza que conocemos hoy.
Invención Italiana
La versión moderna de la pizza que conocemos se originó en Nápoles, Italia, en el siglo XVII. Originalmente, era una comida de calle para los pobres, pero su popularidad creció rápidamente y se convirtió en un plato reconocido mundialmente.
Realeza Fanática
La pizza Margarita, una de las variedades más icónicas con tomate, mozzarella y albahaca, fue nombrada así en honor a la reina Margarita de Saboya, quien quedó fascinada con el platillo en una visita a Nápoles en 1889.
Pizza en el Espacio
En 2001, la Agencia Espacial Rusa envió una pizza a la Estación Espacial Internacional como parte de un experimento para mejorar las comidas en el espacio. Aunque los astronautas no pudieron disfrutarla con ingredientes frescos, valoraron el esfuerzo.
Récord Mundial
La pizza más grande jamás creada fue en Roma en 2012 y medía 1.13 kilómetros de largo. Se utilizaron 1000 kg de tomate, 2000 kg de mozzarella y una cantidad impresionante de otros ingredientes.
Prohibición Temporal
En el siglo XVI, un edicto del gobernante de Nápoles prohibió a la gente vender pizza en la calle, ya que temía que los vendedores de comida rápida conspiraran contra él. Sin embargo, la prohibición fue revocada rápidamente debido a la fuerte demanda popular.
Pizza en el Cine
La pizza ha sido protagonista en varias películas famosas. Uno de los momentos más memorables es en “Comer, rezar, amar”, donde Julia Roberts deleita a la audiencia con una auténtica pizza napolitana.
Amor por la Pizza
La pizza es tan querida en Estados Unidos que se celebra el Día Nacional de la Pizza el 9 de febrero y el Día Nacional de la Pizza con Queso el 5 de septiembre.
Pizza para Nutrir
Durante la Segunda Guerra Mundial, las “señoras de la pizza” preparaban y vendían pizza a los niños desnutridos en Nápoles para ayudarles a recuperarse y ganar peso.
Variedad Creativa
En Japón, la pizza es tan popular que han creado versiones únicas con ingredientes locales como mayonesa, calamares, algas y hasta tortilla.
