El pavo a menudo solo se ve en Navidad, pero es una buena fuente de proteína magra que generalmente está disponible durante todo el año.
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Origen del pavo en México
El pavo no puede faltar en la mesa de la gastronomía mexicana. Rellenos, deshuesados, horneados, asados, hay miles de recetas para preparar este ave. El relleno de pavo se ha vuelto cada vez más popular gracias a su facilidad de preparación en lugar de hornearlo dentro del ave. En una boda, un bautizo, primera comunión,… Seguir leyendo Origen del pavo en México