¿Estás buscando formas de reducir la cantidad de grasa en tus comidas? Cocinar con menos grasa no solo es una forma de comer más saludable, sino que también puede ayudarte a perder peso y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Hoy te compartimos algunos consejos y trucos para cocinar comidas deliciosas y saludables con menos grasa.
Elige Los Cortes de Carne Más Magros
Si eres un amante de la carne, opta por los cortes más magros, como el solomillo de ternera o el pollo sin piel. La carne de res, el cerdo y el cordero pueden tener un alto contenido de grasa, especialmente en las partes más grasas, como la panceta. Además, al comprar carne molida, elige las variedades magras, que contienen menos del 10% de grasa.
Cocina Con Aceite En spray
En lugar de usar grandes cantidades de aceite líquido, usa aceite en spray para cubrir tus sartenes y ollas. De esta forma, puedes reducir la cantidad de grasa que utilizas en tus comidas. Además, elige aceites saludables como el aceite de oliva o el aceite de coco, que contienen grasas saludables en comparación con los aceites vegetales procesados.
Hornea En Lugar de Freír
La fritura es una de las formas más comunes de cocinar alimentos, pero también es una de las más insalubres debido a la cantidad de aceite que se utiliza. En lugar de freír tus alimentos, hornea, asa a la parrilla o utiliza una freidora de aire para preparar comidas más saludables y sabrosas.
Elimina La Grasa De La Carne
Antes de cocinar la carne, elimina la mayor cantidad de grasa posible. Puedes hacer esto cortando la grasa visible o utilizando una herramienta especializada para extraer la grasa. De esta forma, puedes reducir la cantidad de grasa que consumes y hacer que tus comidas sean más saludables.
Agrega Sabor Con Hierbas Y Especias
En lugar de agregar grasas adicionales para dar sabor a tus comidas, usa hierbas y especias para mejorar el sabor y aroma. El orégano, el tomillo, el romero y la albahaca son excelentes opciones para agregar sabor sin agregar calorías adicionales.
Usa Lácteos Bajos en Grasa
Si te encantan los productos lácteos, opta por variedades bajas en grasa o sin grasa. La leche desnatada, el yogur natural bajo en grasa y el queso bajo en grasas son excelentes opciones para reducir la cantidad de grasa en tus comidas. Además, la mayoría de los productos lácteos bajos en grasa contienen menos calorías que las variedades ricas en grasas.