En la vibrante Ciudad de México, la variedad y exquisitez de los desayunos son insuperables. En este artículo, exploraremos las joyas culinarias que esta metrópoli tiene para ofrecer, destacando opciones que deleitarán hasta el paladar más exigente.
Chilaquiles: Una Explosión de Sabores
Los chilaquiles verdes son un clásico mexicano que conquista los corazones de locales y visitantes por igual. En la Ciudad de México, encontrarás versiones únicas cargadas de ingredientes frescos y salsas artesanales. Los chilaquiles del restaurante “Sabores de México” en el corazón de la ciudad son especialmente recomendados por su equilibrio perfecto de texturas y sabores.
De igual forma “La esquina del chilaquil” en la colonia Roma ha alcanzado gran popularidad gracias a las tortas de chilaquiles con milanesa y cochinita.
Tamales: Una Delicia Envuelta en Hojas de Maíz
Los tamales son otra joya matutina que no puedes pasar por alto. En “La Tradición Antigua”, un rincón escondido en el barrio histórico, los tamales son preparados con recetas transmitidas de generación en generación, brindándote una experiencia auténtica que transporta tus sentidos. Aunque también puedes optar por acercarte a los puestos que puedes encontrar a lo largo de la ciudad por las mañanas y disfrutar de una torta de tamal.
Tostadas de Aguacate: Un Bocado Saludable
En el panorama gastronómico de la Ciudad de México, las tostadas de aguacate se han convertido en una opción moderna y saludable. En “Sabor Verde”, un local que fusiona lo tradicional con lo contemporáneo, estas tostadas se sirven con aguacates frescos de la región, creando un desayuno ligero y nutritivo.
Smoothie Bowls: Frescura en Cada Cucharada
Para aquellos que buscan una opción refrescante, los smoothie bowls de “Frutas del Edén” ofrecen una experiencia única si buscas tener una mejor alimentación. Con frutas de temporada y granola artesanal, este desayuno no solo es delicioso sino también visualmente atractivo, perfecto para los amantes de la fotografía culinaria. Estos cócteles de frutas también los puedes encontrar en los carritos de frutas que encuentras en distintas calles de la ciudad.
Lugares Emblemáticos
El Mercado de la Merced: Un Festín de Opciones
Si buscas una experiencia completa, el Mercado de la Merced es el lugar ideal. Este mercado bullicioso alberga puestos que sirven desde antojitos hasta platillos más elaborados. Recomendamos explorar “Cocina del Mercado”, donde la frescura de los ingredientes se combina con técnicas culinarias magistrales.
Café El Peral: Un Rincón para los Amantes del Café
Los desayunos también son una oportunidad para disfrutar de un buen café. En “Café El Peral”, cada taza es una obra maestra, maridando a la perfección con sus opciones de desayuno, como los huevos benedictinos con aguacate.
Los desayunos en la Ciudad de México son una experiencia que va más allá de la comida; son un viaje culinario que revela la riqueza de la tradición y la innovación. Desde platos tradicionales hasta opciones vanguardistas, la oferta es vasta y emocionante.