Categoría: Recetas saludables

Pastel de ricota con arándanos y limón

Esta receta saludable de pastel  no solo es deliciosa, sino que solo requiere un tazón para hacer. Para obtener la mejor textura del pastel, asegúrese de batir el azúcar y la mantequilla juntos el tiempo suficiente en el Paso 2 para que se vean cremosos: el tiempo que lleva llegar allí varía según el tipo… Seguir leyendo Pastel de ricota con arándanos y limón

Ensalada de camarones con arroz rojo 

Esta saludable ensalada de camarones con arroz está cargada de verduras y proteínas. Sírvelo como una cena saludable o empaquételo y llévelo para su próximo picnic.  El arroz rojo butanés tiene un sabor a nuez y una agradable textura masticable, pero cualquier tipo de arroz integral sabe muy bien en esta abundante receta de ensalada.… Seguir leyendo Ensalada de camarones con arroz rojo 

Camarones con espárragos y patatas en salsa romesco 

Este saludable plato de aperitivo de verduras asadas y camarones se sirve con salsa romesco, la clásica salsa de pimiento rojo y nuez de España. Espeso como el hummus, el romesco se usa típicamente como salsa, pero también es delicioso untado en pan a la parrilla, revuelto en sopas o con cuchara sobre pollo, pescado… Seguir leyendo Camarones con espárragos y patatas en salsa romesco 

Ensalada de guisantes con fresas

Tan deliciosa como hermosa, esta receta de ensalada de guisantes de primavera es un aturdidor de comida o cena. Sirva el aderezo al lado de la ensalada para que la gente rocíe.  La vinagreta de champán picante equilibra la dulzura herbácea de los guisantes y el pop afrutado de las bayas. Ingredientes 8 tazas de… Seguir leyendo Ensalada de guisantes con fresas

Salmón con cilantro y costra de limón  

Las semillas de cilantro trituradas y la ralladura de limón le dan a esta receta rápida de salmón un sabor digno de elogio que combina maravillosamente con un espárrago afeitado y una ensalada de huevo escalfado. Servida con una copa de vino blanco, esta receta saludable es el mejor almuerzo o cena ligera. Ingredientes para… Seguir leyendo Salmón con cilantro y costra de limón