¿Cuáles son los mejores Chilaquiles Duros vs Aguados?

En el vasto mundo de la gastronomía mexicana siempre existirá la pregunta de cuáles son los mejores chilaquiles, estos se destacan como un platillo icónico que ha ganado popularidad tanto a nivel nacional como internacional. Sin embargo, existe un debate persistente entre los amantes de la comida sobre cuál son los  mejores chilaquiles los Duros… Seguir leyendo ¿Cuáles son los mejores Chilaquiles Duros vs Aguados?

Secretos para lograr una masa crujiente

La búsqueda de la masa perfectamente crujiente es un desafío constante para todos los amantes de la cocina. Ya sea que estés horneando una deliciosa tarta, unas galletas irresistibles o una pizza casera, lograr esa textura crujiente puede marcar la diferencia entre un plato memorable y uno olvidable. En esta ocasión, te desvelaremos algunos secretos… Seguir leyendo Secretos para lograr una masa crujiente

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La historia de los Beignets

¿Recuerdas los deliciosos panecillos que vimos en “La princesa y el sapo”? Se llaman beignets y son un sabroso postre frito muy popular en Nueva Orleáns que generalmente se sirven con azúcar glass y un poco de miel. Pero, ¿sabías que este delicioso postre tradicional tiene una historia bastante interesante? ¡Conócela a continuación! Conceptos básicos… Seguir leyendo La historia de los Beignets

La diferencia entre colesterol bueno y malo

Todo el tiempo estamos escuchando sobre el colesterol bueno y malo, que si es importante reducir nuestros niveles de colesterol y los riesgos del mismo. Pero, ¿realmente sabes qué el colesterol y cómo identificar el bueno del malo? ¡El siguiente artículo puede aclarar tus dudas! ¿Qué es el colesterol? El colesterol es una sustancia cerosa… Seguir leyendo La diferencia entre colesterol bueno y malo

Platillos mexicanos que no te puedes perder

Imagina que tienes un amigo extranjero que va a visitar México por primera vez, ¿qué es lo primero que te gustaría de la vasta gastronomía mexicana? Con tantos platillos y sus deliciosos sabores podría ser difícil escoger; pero siempre puedes comenzar con los básicos, como las siguientes comidas: Cecina La cecina es una especialidad mexicana… Seguir leyendo Platillos mexicanos que no te puedes perder

Postres fritos que debes probar

Hay algo en los postres fritos que los hace simplemente irresistibles, y si bien debemos cuidar mucho su consumo, consentirnos una vez al mes no le hace daño. Personalmente, preparar alguna de las siguientes delicias en casa siempre alegra a mi familia, ¡anímate a probarlos! Masa de galletas fritas Estas bolas de masa de galleta… Seguir leyendo Postres fritos que debes probar